半月谈
南方周末记者陆加宜报道
解密“91豆花”：别让餐具成为隐形杀手|
哎呀，想必大家对“91豆花”这个问题应该不陌生吧！现在的美食街、夜市小吃摊上，总能看到这一道广受欢迎的小吃。软嫩爽滑的豆花配上甜蜜的糖水，确实十分诱人。但是，你有没有留意过这背后隐藏的危机呢？
第一时间，让我们来看看“91豆花”常见的问题。一般来说，这种小吃摊大多使用一次性塑料杯装盛豆花，再配以一次性塑料勺。而使用一次性餐具存在着许多负面影响。第一时间，大量使用一次性餐具会增加对环境的污染。塑料杯和勺往往难以降解，长时间堆积在自然环境中，给地球带来极大负担。其次，一次性餐具的原料通常是劣质塑料，长期使用有害健康。食用时，暴露在高温下的塑料餐具会释放有毒物质，潜在危害健康。
对于这一问题，我们必须采取行动，缓解其严重性。第一时间，我们可以主动拒绝使用一次性餐具。可以携带自己的可重复使用的餐具，比如玻璃或不锈钢的碗和勺，这不仅环保健康，也更加时尚。其次，商家也可转变经营方式，给予可回收利用的餐具，引导消费者形成环保消费理念。最后，政府相关部门也应出台相关政策，限制和规范一次性餐具的使用，有助于绿色餐饮开展。
要让“91豆花”这样的美食小吃能够持久开展，我们每个人都要有意识地行动起来，为了环境，为了健康，为了未来，让我们共同努力，从现在做起！
-责编：陈继得
审核：陶腾
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